3.250

شوربة العدس

6.750

كبريزي

جبنة موزاريلا بافلو نابوليان تقدم مع طماطم داترينو على طبقة من زيت الريحان
4.000

كروكيت البطاطا

كروكيت البطاطا محشوة بجبنة الموزاريلا الطازجة تقدم مع الصلصة الخاصة بنا
6.750

براتينا

جبنة البراتينا الطازجة مقدمة مع طماطم كرزية، بصل، زيتون كلاماتا وريحان طازج سوتيه
7.000

ترتار دي مانزو

تارتار بلاك أنجوس برايم يقدم مع ملفيه البطاطس ورغوة البارميجيانو مع زيت الزيتون بالريحان
5.750

بورتشييني مشروم أرانشيني

محشو بالريزوتو، فطر بورتشييني وجبنة فيور دي لاتي، يقدم مع صلصة مارينارا
6.000

جامبيري فريتي

روبيان أرجنتيني مقلي يقدم على طبقة من مربى البصل الأحمر مغطى بمايونيز زافريمانو وصلصة الفحم
4.250

برميجيانا دي ملنزاني

الباذنجان الكلاسيكي الخاص بنا على زيت الريحان، مغطى بجبن بارميجيانو ريجيانو
6.500

سوتي دي كوزي

بلح البحر سوتيه في صلصة طماطم داترينو الصفراء الخفيفة مع الخبز الطازج
4.500

الكاليماري المقلي

حبار طازج مقلي ذهبي يقدم مع ليمون، مسحوق فلفل أحمر حار وبقدونس
8.000

كارباتشيو لحم البقر

لحم بقري تندرلوين أنجوس كارباتشيو يقدم مع البندق المحمص، الفطر، ومغطى بالترفل الطازجة
3.750

غردينيارا

مزيج من الخضار، الفطر، شرائح الجزر، شرائح الفجل، طماطم داترينو مع بذور اليقطين وبذور الرمان في صلصة الستريك
4.500

سلطة التين جورجونزولا (N)

تفاح أخضر وتين مع مكعبات دولتشي بالجبنة الزرقاء والجوز، مقدمة مع صلصة الكرنب والخردل والليمون
5.000

سلطة جبن الماعز المقلية (N)

تقدم في وعاء من الشمندر المحمص وبذور اليقطين مع خضار مشكلة، مقدمة مع صلصة البلسميك
5.000

سلطة الروبيان (N)

مزيج من الخس الصغير، لولو روسو، طماطم داترينو، طماطم مجففة بالشمس، وكرفس مع صلصة الليمون
7.500

كاتشيو إي بيبي التارتوفو

كاتشيو إي بيبي التقليدي، يقدم مع الترفل الأسود الطازج والبارميجيانو والفلفل الأسود
8.000

سافرون ريزوتو

ريزوتو ميلانيزي كلاسيكي مع سبيزاتينو دي أنجوس
4.000

سباغيتي اغليو ي وليو

معكرونة آل دينتي مع زيت الزيتون والثوم ورقائق الفلفل الأحمر والبقدونس
6.000

لينغويني فروتي دي ماري

أل دينتي لينغويني مع المأكولات البحرية اللذيذة من الروبيان وبلح البحر والكاليماري في صلصة الطماطم الخفيفة
4.250

فيتوتشيني بالزبدة والبارميجيانو

فيتوتشيني بالزبدة الذائبة مع جبن بارميجيانو ريجيانو المعتق
5.500

نيوكي بولونيز

نيوكي مع صلصة بولونيز من لحم الأنجوس
7.000

سباغيتي بيستو ي جمبيري

السباغيتي مقدمة مع صلصة البيستو الطازجة والجمبري الارجنتيني الطازج
5.500

لينغويني بصلصة الفستق

باستا لينغويني بصلصة الفستق الكريمية الخاصة بنا، مطهوة مع السلامي الإيطالي الشهي ومزينة بالفستق الطازج
5.000

كاربونارا

كاربونارا رومانية تقليدية مع لحم بقري مقدد، بيض، بارميجيانو وفلفل أسود
6.000

لا روزا

رافيولي محشو بالريكوتا والسبانخ مع صلصة اليقطين الغنية ومزين بتقليل جبن البارميجيانو
5.500

ريجتوني امتريشيانا

معكرونة الريجاتوني بصلصة الطماطم مغطاة بلحم العجل المقدد وجبنة البيكورينو
4.750

مشروم رافيولي

5.500

ثري توميتو باكيري

معكرونة باكيري مع صلصة الطماطم المميزة
7.000

ريزوتو بورتشيني

ريزوتو مع فطر بورتشيني مغطاة بالترافل الأسود الطازج
8.000

لازانيا

لازانيا تقليدية مخبوزة طازجة ومحشوة بجبنة الفيور دي لاتي، بارميجيانو ريجيانو ولحم أنجوس
12.000

بير تي

بلاك أنجوس مطهو ببطء على مدار 24 ساعة مع ديميجلاس وعسل يقدم مع البطاطس المهروسة وكروكيت البطاطس بالترفل
11.500

لامب شنك

قطع لحم ضأن مطبوخة ببطء تقدم مع بطاطا صغيرة مشوية وصلصة ديمي جلاس
15.000

فيليتو الترتوفو

فيليه بلاك أنجوس مطبوخ ببطء مع فطر بورشيني مغطى بالبارميجيانو والترفل
13.000

تاجلياتا دي انجوس

شرائح بلاك انجس فيليه الفاخرة على طبقة من معجون الثوم الأسود مع النبيذ الأحمر الخالي من الكحول والبلسميك تقدم مع البطاطس السبانخ الكريمية
12.500

بلاك أنجس سبيتزاتينو

قطع فيليه سوداء من نوع الأنجوس، مطبوخة ببطء في نبيذ أحمر خالٍ من الكحول تقدم مع بوريه البطاطس التقليدي الخاص بنا
6.500

دجاج الميلانيز

قطع الدجاج الطرية المغطاة بأوراق الجرجير الطازجة، ورشة من البارميجيانو-ريجيانو، تقدم مع طبق جانبي من البيبروناتا
6.500

بولو الا جريجليا

دجاج صغيرة كاملة مسحبة مطهوة ببطء على الفحم، تقدم على طبقة من صلصة البيستو مع طبق جانبي من بطاطس ميل فيه وكريمة البطاطس
11.500

سي باس ليتشينو

فيليه سمك القاروص المشوي يقدم مع البطاطا المشوية المطبوخة مع الأعشاب الإيطالية وزيتون الكلاماتا والطماطم الكرزية
3.000

غارليك بريد

خبز الثوم الطازج مع البارميجيانو والبقدونس، يقدم مع زبدة الثوم
7.500

لازانيا بيتزا

مع لحم أنجوس البقري، فيور دي لاتيه وبارميجيانو ريجيانو
8.750

بوراتا هوني اند تارتوفو

بيتزا الترفل مغطاة ببوراتا طازجة من بوليا، سلامي لحم العجل الحار مع العسل الفاخر
6.000

فيجيتاريين

بيتزا نباتية مع صلصة طماطم، مغطاة بشرائح الباذنجان المشوي، الفطر، زيتون كالاماتا، طماطم البرقوق الأحمر، وأوراق الجرجير
6.000

مارجريتا

فيور دي لاتيه طازجة وريحان طازج مع صلصة الطماطم الخاصة بنا
8.500

ترافل

فيور دي لاتيه وصلصة الترافل مغطاة بأوراق الجرجير، جبنة بارميجيانو ريجيانو مفروشة والترافل الأسود الطازج
6.750

ديافولا

صلصة الطماطم الخاصة بنا مغطاة بسلامي حار وفيور دي لاتيه طازجة والريحان
2.950

أفوجاتو (N)

إسبريسو يُسكب فوق آيس كريم الفانيليا
6.500

تيراميسو

كريمة المسكربون مع بسكويت اللوز بالقهوة وصلصة الشوكولاتة الساخنة مع جانب من البراونيز وأوراق الشوكولاتة الذهبية وهلام القهوة
3.500

تيراميسو البيستاكيو

كريمة المسكربون وكريمة الفستق مع بسكويت أصابع اللوز مغطاة بالفستق
3.500

بانا كوتا

بينا كوتا بالفانيليا مع المانجو الطازجة مغطاة ببسكويت اللوز والتوت الطازج
3.500

توري

طبقات بسكويت الشوكولاتة المقرمشة مليئة بكاسترد فانيليا مدغشقر وآيس كريم الشوكولاتة مغطاة بمربى البرتقال والتوت البري
3.500

تشيز كيك الكنافة بالفستق

تشيز كيك على طبقة من الكنافة المقرمشة، ممزوجة بكريمة الفستق وتعلوها قطع الفستق الطازجة. تُقدم مع صلصة الشوكولاتة
6.500

تشيز كايك

تقدم مع التوت الطازج، مغطاة بصوص التوت وصوص الشوكولاتة الخاص بنا
2.750

باين اورنج

عصير أناناس، عصير برتقال، عصير ليمون و ريحان
2.750

فروتي لافندر

عصير ليمون طازج وعصير توت
2.750

سيترك ساور

بياض البيض وعصير الليمون الطازج وعصير البرتقال الطازج
2.250

ليمونادة طازجة

Fresh Lemon juice with Orange Blossom
2.750

دراغون فيست

فاكهة التنين ، توت اسود وعصير اناناس
2.750

بلو هاواي

عصير أناناس، عصير ليمون طازج و كريمة جوز الهند
2.500

أسبريسو مارتيني

خلطتنا الخاصة
2.750

بلاك بيري موجيتو

شراب النعناع البري مع التوت الأسود والصودا والليمون وأوراق النعناع الطازجة
2.750

بيتش باشن

بوريه الخوخ وشراب فاكهة الباشن مع عصير الليمون والصودا
2.500

جرين جودس

بوريه التفاح، شراب التفاح، عصير ليمون وسبرايت
2.750

ليمن جينجر زيست

شراب برتقال جاف، قشر ليمون زنجبيل، زنجبيل وعصير ليمون
2.750

ليمنتشينو

ريحان طازج، عصير ليمون، زنجبيل وشراب مجفف
2.250

عصير البرتقال الطازج

1.250

مشروبات غازية

2.250

مياه فوارة

1.950

مياه عادية

2.500

فلوت من الشمبانيا

فلوت من الشمبانيا الخالية من الكحول
15.000

1.500

سنجل إسبريسو

2.000

دبل إسبريسو

2.000

أمريكانو

2.250

كافيه لاتيه

2.250

كابتشينو

2.500

مشروب الشوكولاته الساخنة

1.750

شاي متنوع

4.750

بامكن نيوكي

نيوكي في صلصة اليقطين الكريمية مغطاة برذاذ البلسميك
5.000

نيوكي البيستو

نيوكي مع صلصة بيستو الريحان المميزة، مغطاة بجبنة الريكوتا والصنوبر
3.750

نيوكي الا سورينتينا

نيوكي في صلصة الطماطم الغنية، مغطاة بفيور دي لاتيه ذائب وريحان طازج
5.750

نيوكي فروتي دي ماري

نيوكي مع مزيج من الروبيان الطازج وبلح البحر والكالاماري في صلصة الطماطم الخفيفة
6.000

نيوكي وايت راغو

نيوكي مع صلصة بولونيز البيضاء الكريمية المصنوعة من لحم أنجوس البقري الأسود

ADD-ONs:
Fresh Truffle 2.000
Fior de Latte 1.000
Roasted Potatoes 1.750
Spicy Salami 1.000
Organic Egg 1.000
Caramel Syrup 0.600
Vanilla Syrup 0.600
Espresso Shot 0.750

ALL EGGS USED ARE ORGANIC
THE CHEF'S SIGNATURE
(N) INCLUDES NUTS