6.750

كبريزي

جبنة موزاريلا بافلو نابوليان تقدم مع طماطم داترينو على طبقة من زيت الريحان
6.750

براتينا

جبنة البراتينا الطازجة مقدمة مع طماطم كرزية، بصل، زيتون كلاماتا وريحان طازج سوتيه
7.000

ترتار دي مانزو

تارتار بلاك أنجوس برايم يقدم مع ملفيه البطاطس ورغوة البارميجيانو مع زيت الزيتون بالريحان
6.000

ترتار دي تون

تارتار التونة الطازج الممزوج بالبابايا والباشن فروت وقشر الليمون يقدم مع مايونيز واسابي ومقرمشات الفحم
5.000

5.750

بورتشييني مشروم أرانشيني

محشو بالريزوتو، فطر بورتشييني وجبنة فيور دي لاتي، يقدم مع صلصة مارينارا
6.000

جامبيري فريتي

روبيان أرجنتيني مقلي يقدم على طبقة من مربى البصل الأحمر مغطى بمايونيز زافريمانو وصلصة الفحم
4.250

برميجيانا دي ملنزاني

الباذنجان الكلاسيكي الخاص بنا على زيت الريحان، مغطى بجبن بارميجيانو ريجيانو
6.500

سوتي دي كوزي

بلح البحر سوتيه في صلصة طماطم داترينو الصفراء الخفيفة مع الخبز الطازج
4.500

الكاليماري المقلي

حبار طازج مقلي ذهبي يقدم مع ليمون، مسحوق فلفل أحمر حار وبقدونس
8.000

كارباتشيو لحم البقر

لحم بقري تندرلوين أنجوس كارباتشيو يقدم مع البندق المحمص، الفطر، ومغطى بالترفل الطازجة
3.750

غردينيارا

مزيج من الخضار، الفطر، شرائح الجزر، شرائح الفجل، طماطم داترينو مع بذور اليقطين وبذور الرمان في صلصة الستريك
4.500

سلطة التين جورجونزولا (N)

تفاح أخضر وتين مع مكعبات دولتشي بالجبنة الزرقاء والجوز، مقدمة مع صلصة الكرنب والخردل والليمون
5.000

سلطة جبن الماعز المقلية (N)

تقدم في وعاء من الشمندر المحمص وبذور اليقطين مع خضار مشكلة، مقدمة مع صلصة البلسميك
5.000

سلطة الروبيان (N)

مزيج من الخس الصغير، لولو روسو، طماطم داترينو، طماطم مجففة بالشمس، وكرفس مع صلصة الليمون
7.500

كاتشيو إي بيبي التارتوفو

كاتشيو إي بيبي التقليدي، يقدم مع الترفل الأسود الطازج والبارميجيانو والفلفل الأسود
8.000

7.000

سباغيتي بيستو ي جمبيري

السباغيتي مقدمة مع صلصة البيستو الطازجة والجمبري الارجنتيني الطازج
5.000

كاربونارا

كاربونارا رومانية تقليدية مع لحم بقري مقدد، بيض، بارميجيانو وفلفل أسود
5.500

ريجتوني امتريشيانا

معكرونة الريجاتوني بصلصة الطماطم مغطاة بلحم العجل المقدد وجبنة البيكورينو
5.500

مشروم ترفل رافيولي

7.000

بونبون رافيولي

رافيولي مصنوع يدوياً على شكل بونبون محشو بجبنة الريكوتا الطازجة والجوز والعسل يقدم على طبقة من البارميجيانينو المطبوخ مع صلصة الزبدة
5.500

ثري توميتو باكيري

معكرونة باكيري مع صلصة الطماطم المميزة
7.000

ريزوتو بورتشيني

ريزوتو مع فطر بورتشيني مغطاة بالترافل الأسود الطازج
8.000

لازانيا

لازانيا تقليدية مخبوزة طازجة ومحشوة بجبنة الفيور دي لاتي، بارميجيانو ريجيانو ولحم أنجوس
12.000

بير تي

بلاك أنجوس مطهو ببطء على مدار 24 ساعة مع ديميجلاس وعسل يقدم مع البطاطس المهروسة وكروكيت البطاطس بالترفل
11.500

لامب شنك

قطع لحم ضأن مطبوخة ببطء تقدم مع بطاطا صغيرة مشوية وصلصة ديمي جلاس
15.000

فيليتو الترتوفو

فيليه بلاك أنجوس مطبوخ ببطء مع فطر بورشيني مغطى بالبارميجيانو والترفل
13.000

تاجلياتا دي انجوس

شرائح بلاك انجس فيليه الفاخرة على طبقة من معجون الثوم الأسود مع النبيذ الأحمر الخالي من الكحول والبلسميك تقدم مع البطاطس السبانخ الكريمية
6.500

بولو الا جريجليا

دجاج صغيرة كاملة مسحبة مطهوة ببطء على الفحم، تقدم على طبقة من صلصة البيستو مع طبق جانبي من بطاطس ميل فيه وكريمة البطاطس
11.500

سي باس ليتشينو

فيليه سمك القاروص المشوي يقدم مع البطاطا المشوية المطبوخة مع الأعشاب الإيطالية وزيتون الكلاماتا والطماطم الكرزية
7.500

8.750

6.000

مارجريتا

فيور دي لاتيه طازجة وريحان طازج مع صلصة الطماطم الخاصة بنا
8.500

ترافل

فيور دي لاتيه وصلصة الترافل مغطاة بأوراق الجرجير، جبنة بارميجيانو ريجيانو مفروشة والترافل الأسود الطازج
6.750

ديافولا

صلصة الطماطم الخاصة بنا مغطاة بسلامي حار وفيور دي لاتيه طازجة والريحان
3.000

خبز بالثوم

خبز الثوم الطازج المحمص مع البارميجيانو والبقدونس، يقدم مع زبدة الثوم
6.500

تيراميسو

كريمة المسكربون مع بسكويت اللوز بالقهوة وصلصة الشوكولاتة الساخنة مع جانب من البراونيز وأوراق الشوكولاتة الذهبية وهلام القهوة
3.500

تيراميسو البيستاكيو

كريمة المسكربون وكريمة الفستق مع بسكويت أصابع اللوز مغطاة بالفستق
3.500

توري

طبقات بسكويت الشوكولاتة المقرمشة مليئة بكاسترد فانيليا مدغشقر وآيس كريم الشوكولاتة مغطاة بمربى البرتقال والتوت البري
5.000

6.500

تشيز كايك

تقدم مع التوت الطازج، مغطاة بصوص التوت وصوص الشوكولاتة الخاص بنا
2.750

باين اورنج

عصير أناناس، عصير برتقال، عصير ليمون و ريحان
2.750

فروتي لافندر

عصير ليمون طازج وعصير توت
2.750

سيترك ساور

بياض البيض وعصير الليمون الطازج وعصير البرتقال الطازج
2.250

ليمونادة طازجة

Fresh Lemon juice with Orange Blossom
2.750

دراغون فيست

فاكهة التنين ، توت اسود وعصير اناناس
2.750

بلو هاواي

عصير أناناس، عصير ليمون طازج و كريمة جوز الهند
2.500

أسبريسو مارتيني

خلطتنا الخاصة
2.750

بلاك بيري موجيتو

شراب النعناع البري مع التوت الأسود والصودا والليمون وأوراق النعناع الطازجة
2.750

بيتش باشن

بوريه الخوخ وشراب فاكهة الباشن مع عصير الليمون والصودا
2.500

جرين جودس

بوريه التفاح، شراب التفاح، عصير ليمون وسبرايت
2.750

ليمن جينجر زيست

شراب برتقال جاف، قشر ليمون زنجبيل، زنجبيل وعصير ليمون
2.750

ليمنتشينو

ريحان طازج، عصير ليمون، زنجبيل وشراب مجفف
2.250

عصير البرتقال الطازج

1.250

مشروبات غازية

2.250

مياه فوارة

1.950

مياه عادية

2.500

فلوت من الشمبانيا

فلوت من الشمبانيا الخالية من الكحول
15.000

2.500

ميني كرواسان

3.950

الغرانولا الفاخر والزبادي اليوناني

الغرانولا الفاخر مقدم مع الزبادي اليوناني الطازج
3.750

بوراتا ديب

3.950

بريكفست باسكت

2.500

كورنيتو

كورنيتو طازج يقدم مع العسل ومربى المشمش ومربى الفراولة
3.750

كريسبال

كريب محشو بجبن الريكوتا الطازج والسبانخ، يقدم مع صلصة الطماطم الثلاث الخاصة بليشينو وخلطة البارميجيانو المخففة
4.250

سلطة نيكوسيا

خضروات مشكّلة مع الأفوكادو والطماطم، مغطاة بالبيض المسلوق والفلفل الحلو
7.500

بيض السلمون بنديكت

كرواسون طازج يقدم مع سمك السلمون المدخن الأطلسي، بيض بينديكت، أفوكادو ورشة بابريكا
3.750

بيض بنديكت بالتوركي

كرواسون طازج يقدم مع الحبش المدخن الإسباني، لحم مقدد مقرمش وبيض بينديكت، طماطم مجففة ورشة بابريكا
4.950

بيض مخفوق بالترافل (N)

مع خبز محمص متعدد الحبوب والترافل الأسود الطازج، يقدم مع سلطة الروكا والرمان المنعشة
3.750

عجة الفوكاشيا

فوكاتشيا محلية الصنع ملفوفة حول عجة الفطر العضوي المقلي وجبنة الموزاريلا
3.750

عجة الفطر

عجة البيض العضوي بالفطر مقلي بجبنة الموزاريلا على خبز محمص متعدد الحبوب تقدم مع سلطة الجاردن
3.750

عجة الأعشاب

عجة بالأعشاب الإيطالية العضوية مع جبنة الموزاريلا على خبز محمص متعدد الحبوب يقدم مع سلطة الجاردن
3.750

عجة باللحم

عجة البيض العضوي مع كرات لحم أنجوس السوداء مقدمة في سلة بارميجيانو
3.500

بيض مقلي على طريقة ليتشينو

يقدم على خبز محمص متعدد الحبوب مع شرائح أفوكادو وسلطة خضار مشكلة
3.250

توست الحبش

حبش مدخن إسباني وجواكامولي على توست بالشمر مع زيتون ليتشينو والطماطم المجفّفة
6.750

توست السلمون

سمك السلمون المدخن الأطلسي والجواكامولي على توست الشمر مع بيض السلمون والكبر
3.250

حلومي فوكاتشيا

فوكاتشيا ملفوفة حول جبن الماعز المشوي والحلوم مع صلصة الخضار الخاصة بليتشينو، الطماطم المقلية والزيتون، تقدم مع سلطة خضار مشكلة في سلة بارميجيانو
3.500

تركي بيادينا

خبز نابوليتانا الطازج مغطى بجبن فيور دي لاتيه ،شرائح الحبش، طماطم كرزية ، زيتون كالاماتا مع أوراق الجرجير وجبنة البارميزان
3.500

بيف سلامي بيادينا

خبز نابوليتانا طازج مغطى بجبن فيور دي لاتيه، سلامي، طماطم مجففة، أوراق الجرجير وجبنة البارميزان
4.250

بيادينا بريزاولا

خبز نابوليتانا الطازج مغطى بصلصة الطماطم الخاصة بنا ، بريزاولا ، جبنة ستراتشاتيلا ، أوراق الجرجير وجبنة البارميزان
2.750

اومليت بيادينا

خبز نابوليتانا الطازج مغطى بصلصة الطماطم الخاصة بنا والبيض العضوي، الطماطم الكرزية وزيتون كالاماتا
7.500

غولدن لاتيه

1.500

سنجل إسبريسو

2.000

دبل إسبريسو

2.000

أمريكانو

2.250

كافيه لاتيه

2.250

كابتشينو

2.500

مشروب الشوكولاته الساخنة

1.750

شاي متنوع


ADD-ONs:
Fresh Truffle 2.000
Fior de Latte 1.000
Roasted Potatoes 1.750
Spicy Salami 1.000
Organic Egg 1.000
Caramel Syrup 0.600
Vanilla Syrup 0.600
Espresso Shot 0.750

ALL EGGS USED ARE ORGANIC
THE CHEF'S SIGNATURE
(N) INCLUDES NUTS